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この度、健全なフードトラック市場の形成とキッチンカー事業の振興を目的として、一般社団法人日本フードトラック推進協議会の設立準備を進めていることをお知らせします。 フードトラック（キッチンカー）は、地域のにぎわいづくり、未利用スペースの活用...

日本フードトラック推進協議会では、フードトラックの活用を検討している自治体、商業施設、企業、イベント主催者の皆さまからのご相談を受け付けています。 フードトラックは、常設店舗をつくることが難しい場所や、期間限定の食の提供が求められる場面で...